「事典」就是日文「辭典」的意思，這裡的咖哩口味也以日式為主，一般而言，日式咖哩常常加入蜂蜜、蘋果等甜味的原料，口味也比較甘甜，不過店內的咖哩仍區分為「原味」、「普辣」與「極辣」三個等級，另外還有專為兒童設計，加了蘋果的「寶寶咖哩」，來滿足不同口味的顧客。這裡標榜的是日本口味的咖哩，所以咖哩的原料當然也是從日本進口，醬料經過八小時的熬煮後，還加入了多種辛香料，才成為最後的咖哩成品。所有的烹調都不添加色素及味精等人工調味料，更使這裡的食物具備了健康與自然的特性。
日本人的飲食風格頗為細緻，此一特點在「咖哩事典」也可以看得到；炸雞排咖哩的雞肉是使用去骨的雞腿來製作，牛肉咖哩則是將牛腱以細火慢燉三小時才能完成，加了椰奶的紅豆湯，喝起來味道更為香醉，以烘烤方式做出來的日式麻糬，是得自父親的真傳，就連店內的烏龍茶，都是選用品質良好的冬茶來沖泡；固然喜愛咖哩的人越來越多，但是一絲不苟的料理要求，應該才是「咖哩事典」能在短期內建立規模與知名度的重要原因。
明亮簡潔的室內設計，也相當程度的承襲了日式的現代裝潢風格，整的落地窗提供了良好的照明，也增加了健康的印象；以白色及深咖啡色為主調，包括餐具與工作人員的制服都是同一色系，視覺上看起來相當統一，並且與端上桌的餐點互相呼應，傳達出清秀工整、具有女性特質的細膩格調。